コロナウイルス蔓延防止対策に伴い、本日もお家で楽しめる情報を発信していきます。

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今回は豊根村の風景その１です。

四季折々の色が見られる豊根村。山々と集落に新緑と花があふれる季節となってきました。豊根村の道は鮮やかな自然の色に彩られ、優しい花の香りがします。

熊野神社

大入の郷

みどり湖畔沿い

みどり湖畔沿い

みどり湖

みどり湖

下黒川

三沢

宝治峠

おまけ

今日は何つくる？人が、自然が造る豊根の味。

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いちごジャム

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<材料>

いちご…600ｇ

レモンの薄切り…2～3枚

砂糖…360～480ｇ

※鉄製の物は避け、ホウロウ式のステンレス鍋で煮ると風味、色が良くなる。

<作り方>

１．いちごは砂糖をまぶし、レモンの薄切りを加えて一晩くらいおいておくと自然にいちごの水分が出てきて溶ける。

２．煮つめる時にアクが出てきたらすくい取る。